Restaurants en andere horeca bedrijven begrijpen steeds beter het belang van goede content op hun social media kanalen. Maar er gaat best veel tijd in zitten als je het allemaal zelf moet doen...
Daarom is het fijner als jouw gasten zelf de afbeeldingen en lovende kritieken aanleveren. De zogenaamde User Generated Content (UGC), letterlijk door de ‘gebruiker gegenereerde content’. Content die je als horeca bedrijf niet zelf maakt en plaatst. Maar content die je in de schoot geworpen krijgt van je fans zoals recensies of foto’s.
Vooral in de horeca kan Instagram een grote rol spelen voor het binden van gasten aan jouw bedrijf en het werven van nieuwe klandizie! In deze blog leg ik je uit wat de voordelen zijn, hoe je Instagram optimaal kunt inzetten voor je restaurant en geef ik je nog enkele handige tips voor contentcreatie.
Waarom is Instagram interessant voor de horeca?
- instagram draait om delen van foto’s, een activiteit die gasten graag doen zeker bij een restaurant bezoek
- maandelijks zijn er 200 miljoen gebruikers en gemiddeld 60 miljoen foto’s per dag
- beelden zeggen vaak meer dan 1.000 woorden
- bij jongeren ligt de focus meer op visuele sociale media dan elders, kijk maar naar visuele platforms zoals youtube, snapchat of pinterest
- vooral gasten tussen de 20 t/m 39 jaar doen er veel mee
- pinterest en instagram zijn bij respectievelijk 1 op de 5 en 1 op de 3 nederlanders bekend
- Instagram heeft op dit moment meer dan 1,8 miljoen gebruikers, daarvan zijn er 722.000 Nederlanders dagelijks actief
Instagram = food photography
Bekende chefs op Instagram
Heb je geen inspiratie hoe je moet beginnen? Kijk eens bij een collega chef-kok op Instagram:
- jamie oliver – @jamieoliver – 7mln volgers
- gordon ramsey – @gordongram – 5,9mln volgers
- segio herman – @sergioherman – 181k volgers
- magnus nillson – @magnusfaviken – 258k volgers
- herman den blijker – @hermandenblijker – 19,4k volgers
- rachael ray – @rachaelray – 629k volgers
- chef emeril j. lagasse iii – @emeril – 274k volgers
- giada de laurentiis – @giadadelaurentiis – 1,3mln volgers
Horeca gasten maken content die je kunt gebruiken
Laat ik je eerst even gerust stellen. Het kost jou geen geld of tijd om deze content te creëren, dit wordt voor je restaurant of café gedaan. Het enige wat je hoeft te doen, is om je gerechten te serveren zoals je altijd al doet. Misschien alleen een beetje erop letten dat het mooie gepresenteerd wordt op het bord of de plank. 
Het tweede voordeel hiervan is dat dit soort beeldmateriaal wordt gezien als enorm betrouwbaar. Content die geplaatst wordt door gasten op Instagram (of een ander social media kanaal) heeft meer impact, dan die van restaurants zelf. Deze vorm van online marketing is gebaseerd op loyaliteit, de heilige graal in marketing land, want ze worden geproduceerd door je trouwste fans. Maak hier gebruik van!
Het derde pluspunt is dat UGC een enorme bereik vergroter is. Hoe meer gebruikers content over jouw restaurant of café maken, hoe meer nieuwe en potentiële gasten je bereikt. Als mensen vervolgens zien dat “anderen” tevreden zijn met jouw restaurant op social media dan is de kans groter dat zij ook eens willen komen proeven van de fijne atmosfeer en de heerlijke gerechten.
Welke soorten User Generated Content zijn er?
Er zijn veel verschillende soorten van User Generated Content (UGC) waar je gebruik van kunt maken:
- online beoordelingen van gasten
- foto's en video's van gasten die aan het genieten zijn
- foto's en video's van de gerechten of het interieur
- blog artikelen van foodies
- reacties en ervaringen via livestreams
Zoek op jouw @restaurantnaam of #restaurantnaam om alle content te bekijken. Als je getagd bent, krijg je hiervan een melding.
Zorg wel dat je vooraf toestemming vraagt aan degene die de content heeft geplaatst of je het materiaal mag gebruiken. Dat is wel zo netjes.
Instagram marketing tips voor jouw restaurant of café
Er zijn nog maar weinig restaurants die aan contentcreatie doen die het verschil maken en waardevol zijn voor je gasten. Om je een handje te helpen heb ik alvast enkele horeca marketingtips voor je op een rij gezet:
- wat je post? foto’s en video’s natuurlijk. want we hebben het hier over instagram.
- zet jouw hele menu op instagram. een foto per gerecht, dat gaat er vast smakelijk uitzien!
- gasten vinden het leuk om te zien hoe je werkt. of je nu druk bent met de mise-en-place, bij je leverancier op zoek bent naar de nieuwste topproducten of een van je vaste gasten in jouw restaurant zijn verjaardag viert.
- er zijn speciale voedsel apps zoals bijvoorbeeld foodspotting die door foodies gebruikt wordt en vivino voor wijn.
- relevante hastags: je wilt je netwerk uitbreiden, dus moet je ervoor zorgen dat je posts ook door niet-volgers worden gevonden. vergeet daarom niet een relevante hashtag bij je foto te plaatsen of minimaal twee en maximaal 6.
- voorbeelden van hastags: #recipeoftheday #menuvandedag #foodie #foodlovers #instafoodie #restaurant #tablefortwo
- location location location: trek meer horeca gasten aan uit jouw directe regio door je locatie in de afbeelding te taggen.
- upgrade je bestelling. als iemand een foto plaatst en daarbij een bepaalde hashtag gebruikt (of jou tagged), krijgt de gast iets extra’s (een tweede kopje koffie gratis bvb).
- Stel vragen aan je volgers over wat hun favoriete gerecht is, of welke cocktail ze het lekkerste vinden.
- Deel een recept van een gerecht dat populair is in je restaurant, of juist binnenkort van de kaart afgaat
Meer uit je social media halen?
Aan de hand van praktische tips, weetjes & handleidingen in mijn mailings leer je hoe
Promoot de social media kanalen van je restaurant
Moedig je horeca gasten aan om gebruik te maken van jouw social media kanalen. Vraag ze om je restaurant te taggen in hun foto’s.
Vraag je gasten bij het uitserveren om een foto van hun gerecht te delen en vermeld alle kanalen standaard op je menukaart. Sommige restaurants waar ik kom vertellen altijd even kort over het gerecht, dan is het maar een klein stapje om dit aan ze te vragen.
“Beloon” een post op Instagram van een gast over je restaurant altijd met een enthousiaste (online) reactie. Zij hebben de moeite genomen om een mooie foto te maken en een passende tekst te verzinnen, dan mag je best even een dank je wel zeggen. 😉
Zet jij al Instagram in voor jouw restaurant?
Wil je liever persoonlijk met mij bespreken hoe jij Instagram (of andere social media kanalen) het beste voor jouw horecabedrijf kunt inzetten, dat natuurlijk ook!
Iedereen wil namelijk meer volgers en meer likes of comments krijgen. Maar groeien op Instagram, Facebook of Pinterest kan best een uitdaging zijn als je de fijne kneepjes (nog) niet weet.
Wil je als horecazaak online succesvol wil groeien op social media, dan zal je hier iets voor moeten doen. En nee, hier is geen one-size fits all succesformule voor of een handige app.
Maar wel kunnen we kijken naar hoe je het nu doet en waar verbetering mogelijk is. Voor zowel je social media als je andere communicatiekanalen. Want alleen door een optimale mix maak je jouw restaurant onweerstaanbaar. Zo ontdek je waarmee je de know-like-trust factor kunt vergroten. Maar ook hoe je jouw aantrekkingskracht kan vergroten voor je gasten.
Meer leren over social media marketing? Lees deze tips & tricks
